讓鄉村民宿有創意更有“溫度”

房產 2018-06-17 14:43:59 來源:中國青年網
原標題:讓鄉村民宿有創意更有“溫度”

  寧海村民搗麻糍。姚浩/攝

  “上次一批上??腿俗叩臅r候,把錢包落在我這兒了,里面有兩萬塊錢現金,還有金戒指,就是沒有身份證。電話號碼也沒留,我查了一個下午,終于找到了失主。他一定要過來謝謝我,給我1000塊錢,但我肯定不能要的。還有一次快到春節了,雪下得很大,一個西班牙的客人去爬山,結果不小心受傷了。我老公把他背了回來,趕緊打了急救電話……”

  浙江省寧??h橋頭胡街道雙林村村民林愛娥對許多客人記憶猶新,她經營農家樂已經7年,是村里最早一批開民宿的。而她的民宿里濃濃的人情味兒,也讓許多客人愿意再次光顧,有些客人甚至每個星期都會過來。

  林愛娥說:“以前需要上海旅游網提供客源,現在不需要了,我們自己接待的就夠了。老客帶新客過來,靠口碑。店里一年純收入有二三十萬元?!?/p>

  據雙林村黨支部書記林光成介紹,雙林村休閑民居采用“統一管理,包底營銷”模式,對每間標準間提供每年7300元包底。由上海旅游網為農戶提供統一規范的管理指導、預訂接口、宣傳促銷等,保證客源。農戶則負責日常維護,實際收入未達包底收入時,由上海旅游網補齊。

  2002年年底,雙林村完成舊村改造后,新建了大量農家新居。對部分因村民外出務工而居住率不高的民居,在征得村民同意后,對外觀統一規劃、統一風格,以返租形式讓農戶獲得租金。如今,雙林村255戶村民中,有民宿42家,旺季時全村可以提供300個床位。

  “不思八九,常念一二?!蹦舷迨百E憶的主人陳凱弘希望這間民宿能成為房客探尋人生“拾之一二”的地方,于是就有了“拾貳憶”這個名字。隱匿于林間的“拾貳憶”是寧海眾多精品民宿中的一個,因其獨特的茅屋設計和名字時常被人提起。

  “這里之前就是一個破舊的林場房屋,后來經過改造,才有了現在的模樣?!标悇P弘說,為了盡可能不破壞原來的建筑結構,從設計到施工都必須處處小心。

  “拾貳憶”是寧海精品民宿的代表,類似的還有胡陳鄉的“九熹糧倉”,由廢棄糧倉改建而成,樸素的建筑外觀,卻“內有乾坤”。在解決住宿需求的基礎上,“九熹糧倉”融入主題性的設計理念,引入專業經營團隊,并擁有獨立品牌。

  桑洲鎮圍繞“茶香花鄉、不老南山”的主題形象定位,引入社會資本,發展特色民宿集群,帶動當地旅游業發展。在南嶺民宿集群項目正式實施后,桑洲鎮按實際規劃編制費的20%給予補助,單個規劃最多10萬元。鎮財政按項目建設投資總額進行獎勵,投資額在300萬~500萬元的,按投資總額的5%獎勵,投資額超過500萬元的,按投資總額的10%獎勵。

  “多虧村委會挨家挨戶跟村民溝通,我們才談下了二期征地?!苯衲?月底,桑洲鎮南嶺村花源里的老板王軍林拿到了土地租賃合同。在桑洲鎮,村委出面作為村民與企業的溝通橋梁,將村里有特色的閑置房屋,由村集體租賃并統一流轉,有選擇地出租給投資商。

  每年轎辰集團還組織油菜花節、品茶節、麥餅節等節慶活動,吸引了大量游客來到南嶺。為了能最大程度為每一家民宿提供客源,村委會還依據民宿特點及分布,規劃了最佳觀光路線。

  這里的每間民宿基本都有其獨特的經營理念和裝修風格。比如,“桑里云煙”主打孝道,來這里的客人如果有老人,不僅打折,還提供養生服務?!盎ㄔ蠢铩眲t隱藏在山谷與花海之中,不同的時節為客人呈現不同的賞花體驗:3月,在油菜花中徜徉,在百株櫻花下流連;5月,枇杷結滿樹,民宿會組織采摘活動……

  “地少了,本來在家閑著,后來在這里干活,生活更充實了?!?3歲的葛愛萍是“花源里”的一名客房服務員,已經在這里工作了兩個月。民宿的室外衛生員、廚師,都和她一樣是當地村民。

  桑洲鎮組織員徐海波介紹,桑洲戶籍人口2.6萬人,外出務工人員達70%,而民宿的發展促進了村民在地就業。南嶺村在建設精品民宿“花源里”一期的工程時,花了70萬元,用于雇用本地木工、電工等?!盎ㄔ蠢铩边€種植大量農作物用于提升民宿客人體驗,在農忙時會雇用當地村民,也增加了他們的收入。

  有的民宿會為客人準備“伴手禮”,一些村民將家里生產的麻糍、胭脂米、小土豆、紅豆等特色農副產品拿出來,頗受客人好評。轎辰集團開年會時,就從當地采購了價值60萬元的農副產品,作為年會獎品。

  無論是村民自建的農家樂,還是社會資本進入的精品民宿,人永遠是讓客人留下來的原因。林愛娥熱愛現在的生活――開一間民宿,交更多朋友,不光是為了賺錢。來這里的客人,常常也不是為了什么特別的景點,而是想來嘗嘗林愛娥親手剝得蛤蜊,就像在家里一樣自在。

  首都師范大學 郭雅璇 山東政法學院 徐云瑤 浙江傳媒學院 彭珊 來源:中國青年報

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